ラーメン(味噌)
麺屋 とみ吉(四谷三丁目)

◆ 北海道味噌らーめん+味付玉子 四ツ谷三丁目周辺は、今やラーメン激戦区。目当ての店が閉店時間 […]

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ラーメン(醤油)
きたかた食堂(神保町)

◆ 無化調醤油らーめん 無加調がウリの、超多加水自家製手揉み麺+背脂の浮いた醤油スープの絶品ラ […]

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ラーメン(つけ麺)
吉田屋(森下)

◆ つけ麺ネギ 一見、普通の家系なので、邪道かもしれないけど今日は敢えてつけ麺。濃厚な豚骨醤油 […]

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ラーメン(塩)
蟻塚(神保町)

◆ ゆず塩らーめん 様々な個性あるラーメン屋が集まる神保町界隈でも、この店のユニークさは際立っ […]

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ラーメン(豚骨醤油)
武骨家 ドーム前店(水道橋)※閉店

◆ 醤油豚骨ラーメン 東京ドームとラクーアのある、壱岐坂下交差点の最高に目立つ立地。そこに、あ […]

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ラーメン(味噌)
大匠(本郷三丁目)※閉店

◆ 辛味噌らーめん 釜炊き豚骨と銘打って、店舗は小さいけど、特注の大釜でスープ炊きしている店。 […]

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ラーメン(味噌)
博多風龍(水道橋)※閉店

◆ 辛味噌半熟玉子ラーメン 先行の「博多天神」と並び、首都圏でのれんをよく目にする博多ラーメン […]

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ラーメン(豚骨醤油)
内田家(神保町)※閉店

◆ 極上半熟味玉豚骨醤油麺 カレー&ラーメンの激戦区「神保町」において、意外と少ないのが家系ラ […]

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ラーメン(その他)
かわかみ 市ヶ谷2号店(市ヶ谷)※閉店

◆ ホンコン麺 何気ない普通の中華定食屋かと思っていたけど、通勤時に何度か前を通る度にメニュー […]

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ラーメン(豚骨醤油)
屯ちん 池袋本店(池袋)

◆ 東京豚骨ラーメン+煮玉子 こってり系ラーメンがトレンドだった頃、「見た目コッテリ」のラーメ […]

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