武術家(大井町)

◆ のり玉ラーメン

大井町駅前の麺屋集中エリアで一際目立つ黒&黄の看板「武術家」。今回は、いつもの味玉に加えて、ヒタヒタにスープを吸った海苔を食べたくなり、デフォルト海苔3枚のところを、更にプラス5枚の「のり玉」を注文。いわゆる王道系の家系ラーメン、麺はプツンと歯応えが気持ちいい酒井製麺で、家系スープに相性バッチリの安心安定の美味さ。薬味は厨房側で管理してリクエストに応じて都度出すやり方は、最近主流になってきた感のある安心トレンド。ご馳走様でした!

店舗HP:
https://twitter.com/bujyutsuka
食べログ:
武術家 大井町店

東京都品川区大井1-50-14
【最寄駅】大井町