海鳴 福岡空港店（博多）

◆ 魚介とんこつラーメン＋玉子入り

福岡空港のラーメンエリア「ラーメン滑走路」、フライト直前まで美味いラーメンにありつけるのは嬉しい限り。新潮流の豚骨ラーメンとして話題の「海鳴」へ初訪店。定番の豚骨・話題のジェノバと目移りした結果、メディアでも評価の高い「魚介とんこつ」を注文。20時間掛けて作る豚骨スープ＋絶品魚介スープを、注文後に研究し尽くされた黄金比でブレンドする特製スープが堪らない…。麺は、魚介豚骨＝中細麺・豚骨＝細麺とスープに合わせ二種類の麺を使い分けていて、歯切れ食感が心地いい。炙りチャーシューも絶品。九州産白髪ネギ＆微塵切り玉ネギが麺に程よく絡み、極上スープと一緒にかきこむ至福のラーメンタイム。旅行後半で満腹だったけど、ついつい箸が進みあっという間に完食です。ご馳走様でした！
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店舗HP：
https://ramen-unari.com/
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食べログ：
ラーメン海鳴 福岡空港店
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福岡県福岡市博多区大字下臼井782-1
福岡空港国内線ターミナルビル3F
【最寄駅】福岡国際空港