卍力(秋葉原)

◆ スパイス・ラー麺+半辛さ増

スパイスの街・西葛西に本店を構えるスパイスラーメンの名店「卍力」の秋葉原店へ。初訪店なので、注文は基本の「スパイスラー麺」に半辛増しを追加で。ネギとパクチーを選択でき、折角なのでパクチーにトライ。まずは…スープを一口。カレーラーメンとも麻辣麺とも違う独特なスパイスが鮮烈!そこへ歯応えのある中太ストレート麺がドンズバで、一口啜るごとにハマっていくのが分かる…でも止められない。柔らかい大盤チャーシューも絶品で、スープに浸してもやしと一緒に頬張ると、これだけで最高のビールの肴になりそう。後半戦は、酢を加えて辛さをマイルドに味変しながら、スープに浮いたパクチーと共に完食・完飲。エスニックで奥深い…新たなラーメン・ジャンルを切り開いた名店の麺、しっかり堪能させて頂きました。ご馳走様でした!

店舗HP:
http://www.manriki.net/
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食べログ:
スパイス・ラー麺 卍力 秋葉原店

東京都台東区台東1-10-5 1F
【最寄駅】秋葉原/末広町