みそ膳（丸の内）

◆ 味玉・札幌味噌

昭和36年創業以来、日本の味噌ラーメンを牽引してきた「どさん子」が展開する姉妹ブランドの一つ「みそ膳」へ。とにかく味噌推しで、札幌の赤味噌・西京の白味噌・名古屋の八丁味噌など…日本全国の様々な「味噌」と麺の絡まりを楽しめる人気店。期間限定の合わせ味噌と迷った結果…リピート前提で北から攻めることにして「札幌赤味噌」を注文。飛び道具のようなトッピングもないシンプルな味噌ラーメンだけど、どさん子ブランドならではの安心感が心地いい。定番の赤味噌スープ＆中太麺に、野菜＋メンマ＋チャ―シューと鉄板の組合せ。特にたっぷりのコーンが味噌スープと合わさると、コーンの甘味と食感がスープの美味さを激烈に増長させてレンゲが止まらない！日本の寒い冬には味噌ラーメンがある…安定＆癒しの一杯で腹の中からポカポカになりました。ご馳走様でした！
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店舗HP：
どさん子ラーメン みそ膳
食べログ：
みそ膳 丸の内店
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東京都千代田区丸の内1-4-5
三菱UFJ信託銀行本店ビル B1F
【最寄駅】東京／大手町