長尾中華そば（小川町）

◆ あっさり＋味玉

以前、青森出張時に食べそびれた津軽煮干しラーメンの名店「長尾中華そば」、東北外では唯一となる神田店へリベンジの訪店。予想以上にメニューが豊富で迷ったけど、券売機上段の定番推しメニューなら間違いないだろうということで「あっさり（縮れ麺）」を注文。あっさりといっても…煮干しの香りはガッツリ十分！黄色がかった縮れ細麺が、煮干し風味満点の醤油スープにいい感じで絡んで…、柔らかい食感＋優しいスープの協奏がもたらす奇跡のような癒しの一杯。歯応えあるチャーシュー2枚＋メンマもいいアクセントで、シンプルながら満足感も十分。木目調の温かみのある店はホスピタリティも最高で、胃袋も心もポカポカになりました。ご馳走様でした！
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店舗HP：
http://naga-chu.com/
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食べログ：
長尾中華そば 神田店
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東京都千代田区神田小川町1-7
【最寄駅】小川町／淡路町／神田