そば(一般蕎麦屋)
神田錦町 更科(神保町)

◆ ざるそば 江戸三大蕎麦(藪・砂場・更科)の一つ、信州「布屋」をルーツに持ち色白&上品さが特 […]

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うどん(一般饂飩屋)
甚三(神保町)

◆ 肉かけ(冷し) 週末は土曜11時~14時のみの営業のため、なかなか来れなかった讃岐うどん店 […]

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そば(立食い)
ゆで太郎 淡路町店(淡路町)

◆ ざるそば 立食いそばのチェーン店が多数ある中、蕎麦好きの中でも評価が高く根強いファンの多い […]

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ラーメン(煮干・魚)
長尾中華そば(小川町)

◆ あっさり+味玉 以前、青森出張時に食べそびれた津軽煮干しラーメンの名店「長尾中華そば」、東 […]

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うどん(一般饂飩屋)
香川 一福(神田)

◆ 冷ぶっかけ(小) 5年に渡り「食べログ百名店」に選ばれている、都心ど真ん中で本格讃岐うどん […]

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ラーメン(塩)
風来居 神田秋葉原店(神田)※閉店

◆ 味付玉子しおらーめん 塩ラーメンの殿堂入り名店「山頭火」から暖簾分けした人気店「風来居」へ […]

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ラーメン(担々麺)
成都正宗 坦々麺つじ田(小川町)

◆ 成都坦々麺 あの「つじ田」が展開する担々麺と聞いて無視できず、興味津々の訪問。店の前に貼っ […]

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そば(立食い)
六文そば 須田町店(小川町)

◆ いかげそ天そば 立食い蕎麦マニアの間では有名な当店。何といっても特筆すべきは、立食い蕎麦好 […]

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ラーメン(つけ麺)
二代目つじ田(小川町)

◆ 濃厚味玉つけ麺 言わずと知れた、つけ麺の名店「つじ田」。いつも行列のためスルーしていたけど […]

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ラーメン(味噌)
二代目つじ田 味噌の章(小川町)

◆ 味玉入りバリ味噌らーめん 味噌ラーメンは大きく二種類あると思う。味噌スープを主役に具はシン […]

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