もりしょう（西巣鴨）

◆ もりそば（太麺）

白山通り沿い、前から気になっていた「もりしょう」へ。10人も入れない狭い店内だけど、店構え・メニュー・但書から、こだわり系の店の雰囲気がビンビン伝わってきて、入店前から期待値爆上がり。注文はシンプルに「もりそば」で。食券を渡すと、太麺・細麺どちらがよいか聞かれ「太麺」を選択…蕎麦へのこだわりが最高！平たく打った風味＆色の強い十割蕎麦が、濃い目のつゆによく合って、今日みたいな暑い日にもさっぱりと美味い。もちろん最後は、そば湯で割って七味を少々…至福のフィニッシュ。店の造りは立食いそばだけど、このクオリティは素晴らしい、常連さんが多いのも納得です。ご馳走様でした！
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店舗HP：
そば寄席 もりしょう｜十割そば 西巣鴨
食べログ：
そば寄席 もりしょう
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東京都豊島区西巣鴨3-22-7
【最寄駅】西巣鴨／新庚申塚停留