一由そば（日暮里）

◆ 名代ゲソ天そば

立食いそば好きの中では有名な超人気店、日暮里の「一由そば」へ。結構リピートしていて天ぷらはどれもイケるけど、今日は定番の「ゲソ天」を注文。食券はなく、列に並んでカウンター越しに一人づつ注文するシステムは昔ながらの感じで個人的には結構好きかも。太い蕎麦＋濃い目のつゆ＋コリコリのゲソ天…もう言葉はいらない、これこそ至福の江戸前立食いそば。ゲソ天は衣がちょっと固めで、つゆを吸って徐々にほぐれてきたところを一口サイズにばらしてほおばる。絶妙に大ぶりなゲソはコリコリ噛むほどに旨味が感じられ、固めだった衣も香ばしさが残ったまま程よく柔らかくなってきて…とにかく美味い！卓上のごま＆唐辛子で味変も楽しみながら息つく間もなく完食です。食後に返却棚に食器を下げたら、他の食器がすべてつゆまで完飲されていたのは驚き。更に驚きなのは…年始以外は「年中無休・24時間営業」という恐るべき営業努力！多くのファンに愛されている名店、末永く営業されることを心から願います。ご馳走様でした！
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店舗HP：
一由そば
食べログ：
一由そば
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東京都荒川区西日暮里2-26-8
【最寄駅】日暮里