時しらず（大井町）

◆ つけ麺（並）

大井町駅中央口から徒歩3分ほどの「時しらず」へ。都内で、学芸大・大井町に二店展開している人気店で、大井町店は昨年10月に移転してからは初訪店。注文はシンプルに「つけ麺」を、大盛り無料だけど控えめに「並」で。店の看板は何といっても、東京一長いと言われる約50cmのコシ強特注麺で…すすり応え抜群！つけ汁は、魚介＋鶏豚白湯の合わせ系。ガッツリ濃厚な旨味がありながら後味爽やかな絶妙な塩梅で…麺との相性も抜群。山盛りの高級（年間6トンしか流通されない）ワカメも、サッパリした大葉も、丼の中のすべてが…麺を美味しく食べるための最強のバイプレーヤー。卓上薬味も万全で、にんにく酢／一味の醤油漬け／黒煎七味、と絶妙にそそられる創作系。特に、一味醤油漬けは…尖った辛さ＋丸い旨さが重なり合ってクセになりそう。もちろん、仕上げはスープ割をいただき、にんにく酢＋黒煎七味を少々加えながら、最後の一滴迄美味しく完食＆完飲です！ご馳走様でした！
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店舗HP：
麺也 時しらず
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食べログ：
麺也 時しらず
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東京都品川区大井1-25-3
【最寄り駅】大井町