末廣家（白楽）

◆ ラーメン＋味付玉子

今や全国区となった横浜家系ラーメン総本山・吉村家の、直系であり超人気店の「末廣家」へ。先に食券を買ってから列に並び、最後尾がボードをリレーするシステム。20人以上の待ち列だったけど…回転が早く30分も待たずに入店。程良く塩味のエッジが効いた濃厚豚骨スープは、旨味溢れる鶏油とのバランスが最高で…しみじみ美味い！麺は家系スープに極上の相性を誇る鉄板の「酒井製麺」中太ストレート。大きな豚腿燻製チャーシューはしっとりした食感と噛むほどに溢れる肉感が堪らない。一口食べれば「直系」と感じられる家系らしさと抜群のクオリティ…とにかく美味い！昭和感残る「六角橋商店街」が存在感を放つ白楽界隈は、末廣家（直系）以外にも、とらきち家（柏の王道家系列）、閉店した六角家（家系草創期の本牧家系列レジェンド店）が同じ上麻生道路沿いに並ぶ…まさに「家系ロード」。家系ラーメン好きにとっての聖地とも言える白楽で、家系らしい絶品の家系を堪能させて頂きました。ご馳走様でした！
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店舗HP：
末廣家（X）
食べログ：
末廣家
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神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-14-7
【最寄駅】白楽