ラーメン(醤油)
麺屋武蔵 新宿本店(新宿)

◆ 武蔵らー麺 さすが武蔵、並んだ甲斐があった。「動物系」+「魚介系(秋刀魚)」のWスープをベ […]

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ラーメン(味噌)
二代目つじ田 味噌の章(小川町)

◆ 味玉入りバリ味噌らーめん 味噌ラーメンは大きく二種類あると思う。味噌スープを主役に具はシン […]

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ラーメン(鶏そば)
晴壱(曙橋)

◆ 濃厚鶏白湯そば+味玉+玉葱 当時会社の近くにあり、鶏白湯の魅力に気付かせてくれた店。スープ […]

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ラーメン(豚骨)
麺匠 克味(曙橋)

◆ NEO-トンコツ合せ+玉子 豚骨ラーメンで「濃厚」をウリにする店は多いし、実際美味い店も多 […]

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ラーメン(醤油)
新福菜館(秋葉原)

◆ 中華そば+ネギ多目 京都発の名店「新福菜館」が秋葉原に出店しているとの情報を聞いて直行!色 […]

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ラーメン(豚骨)
桂花ラーメン 新宿ふあんてん(新宿)

◆ 桂花ラーメン 東京で食べられる本格熊本ラーメンの代表格。野趣溢れるスープは好き嫌いが分かれ […]

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他(アジア諸国)
士林市場(台湾)

◆ 魚丸麺 台湾の夜市で最もメジャーな「士林夜市」。沢山の屋台が立ち並び、お祭り感が楽しい夜市 […]

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ラーメン(豚骨)
初代 秀ちゃんラーメン(博多)

◆ ラーメン+煮玉子 キャナルシティの隣りのホテルで商用があり、合間を縫ってラーメンでもと思っ […]

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うどん(一般饂飩屋)
渡辺うどん(山中湖)

◆ 肉玉うどん中盛 漫画「美味しんぼ」にも登場する名店。住宅街で分かりにくい場所にあるにも関わ […]

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ラーメン(担々麺)
勝浦ビーチスタイル(台場)※閉店

◆ 勝浦タンタンメン いまや知名度は全国区の、千葉産ご当地B級グルメ「勝浦タンタンメン」、意外 […]

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