うどん(一般饂飩屋)
元祖 肉肉うどん 中洲店(博多)

◆ 肉肉うどん(生姜多め) 初めて中洲で食べた時にハマってから、福岡に来る度に立寄っている店。 […]

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ラーメン(豚骨)
一幸舎 総本店(博多)

◆ 一幸舎味玉ラーメン 5年以上前に中洲店で食べて以来の「元祖泡系」一幸舎。せっかく博多に来た […]

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ラーメン(醤油)
西町大喜(富山)※閉店

◆ 中華そば並+生玉子 一度は行っておきたかった、元祖ブラックの店「西町大喜」へ。注文は、中華 […]

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ラーメン(豚骨醤油)
ラーメン二郎 三田本店(三田)

◆ ラーメン+ニンニク入 もはや二郎はラーメンではなく、別の新たなジャンルの食べ物である、とい […]

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ラーメン(豚骨)
元祖 長浜家 本店(長浜)

◆ ラーメン まだ九州ラーメンの知識が乏しかった頃でも「元祖長浜家」の名前は知っていたくらい有 […]

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ラーメン(豚骨醤油)
家系総本山 吉村屋(横浜)

◆ 中盛り+味玉+海苔増し ラーメンファンだけでなく、「家系」というジャンルの元祖であり、言わ […]

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