神田まつや(淡路町)

◆ もりそば

言わずと知れた、神田の名店「まつや」。明治17年創業で、関東大震災時に改修したらしいけど当時の面影を残した店構えが堪らない。東京都の歴史的建造物に選定されているとのこと。折角なので、ここは池波正太郎氏も好んでいたらしい「もりそば」を注文。シンプルなメニューで、蕎麦とつゆをしっかりと堪能させていただきました。歴史の重み感+店員さんの気さくなフレンドリー感の融合がとても気持ちいい、こんな蕎麦屋が都心のど真ん中に残っていることに感謝!ご馳走様でした!

店舗HP:
http://www.kanda-matsuya.jp/
食べログ:
神田まつや

東京都千代田区神田須田町1-13
【最寄駅】淡路町/小川町/神田

神田まつや監修・そば打ち入門セット