嵯峨谷（神保町）

◆ もりそば

枯れた感じの渋い店構えが魅力的な、(株)フォーユーが展開する「嵯峨谷」へ。店内もいい感じの雰囲気で、立食いそば屋というより、本格的な十勝蕎麦を低価格で味わえる一般の蕎麦屋のイメージかも。蕎麦は店内で石臼挽き、つゆは昆布と3種類のブレンド節のちょっと濃い目の本格派、このクオリティでこの値段は凄い。さらに嬉しいのは卓上薬味コーナーのワカメ入れ放題。風味豊かな平打ち蕎麦を味わった後は、そば湯にワカメを一つまみ、生七味を少々振って…、至福のそば湯スープを堪能して満足感MAXでフィニッシュ！都内で7店舗展開しているので、他の店舗も近くに行った際は是非立寄りたいな。ご馳走様でした！
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店舗HP：
株式会社フォーユー ブランド・FC
食べログ：
嵯峨谷 神保町店
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東京都千代田区神田神保町1-7
【最寄駅】神保町