そば(一般蕎麦屋)
砂場 総本家(三ノ輪)

◆ もりそば 更科・藪と並ぶ、老舗蕎麦御三家の一つ「砂場」。元々は大阪発祥で、東京では日本橋室 […]

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ラーメン(味噌)
東京味源(神田)

◆ みそラーメン+味付玉子 神田駅前のガード下、夜は賑やかな飲食店密集エリアの一画にある赤い看 […]

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ラーメン(醤油)
トイ・ボックス(三ノ輪)

◆ 味玉醤油ラーメン 以前から気になっていた、各種賞総ナメの名店「トイ・ボックス」へ初訪店。午 […]

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ラーメン(豚骨醤油)
谷瀬家(新橋)

◆ 特製らーめん ラーメン激戦区の新橋、更に隣りは複数店舗展開している人気店という立地ながら、 […]

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ほうとう
小作(山中湖)

◆ ちゃんこほうとう 古民家風の店構えが印象的な「小作」、以前から気になっていて今回初訪店。天 […]

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ラーメン(担々麺)
麻辣専科 覇王(神田)

◆ 担々麺(赤)+味玉+もやし 担々麺・麻婆麺・辛味噌と“辛系専門”の「覇王」へ。今回は看板メ […]

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ラーメン(豚骨)
空海(品川)

◆ 味玉とんこつらーめん かなり久々の「空海」、品川店は初めての訪店。醤油・塩・味噌・豚骨・担 […]

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ラーメン(醤油)
にし乃(本郷三丁目)

◆ 中華そば+肉ワンタン(2個) ミシュランにも評価されている本郷の名店「にし乃」へ。初訪店な […]

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そば(立食い)
信州そば本陣(新宿)

◆ ざるそば 新宿駅東口地下街にある「信州そば本陣」、この余りにも人通りの激しい歩道のすぐ脇に […]

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ラーメン(塩)
SOBA HOUSE 金色不如帰(新宿御苑前)

◆ 味玉塩そば 以前から気になっていた、ミシュランで星を獲得している数少ない店の一つ「金色不如 […]

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